武漢醬菜切菜機的功效如何？奧澤機械給您答案。武漢醬菜切菜機如何安an全操作？武漢醬菜切菜機功能強大，一機多用，省時省力，一機能頂30人的工作量。奧澤機械為您提供各種武漢醬菜切菜機，款式多樣，可供選擇。
在使用武漢醬菜切菜機之前,要先檢查一下設(shè)備和各零件是否完好無損,切菜的刀片夠不夠鋒利。主要的是它的線路是不是安an全,因為在廚房里面使用,難免會遇到水,那么檢查好線路,以免造成套電的情況,以及人員上的傷亡。然后還要把切菜機的輸送帶和刀片用熱水進行清洗之后在使用。當(dāng)完成這些之后,在把電源給打開,看看空轉(zhuǎn)是不是正常的。
武漢醬菜切菜機操作，可以根據(jù)自己對菜的要求,來調(diào)節(jié)武漢醬菜切菜機的粗細和所切出來的形狀功能。然后在把所需要切的菜放上去,打開電源,進行正常的切菜。但是要記住,千萬不能逆向操作,逆向的是非常危險的,然后把自己所切出來的菜,放在輸送帶上,進行切制。
現(xiàn)在社會的進步十分的快,很多都是靠機械來操作完成的,就像在餐飲行業(yè)一樣,都是使用機械代替了人工,大大增加了效率，減少人工成本。這就是現(xiàn)代化的突出之出。在餐飲行業(yè)中,每天供求人們飲食的需求量是非常大的,那么就要有很多菜品的供應(yīng),當(dāng)菜運輸?shù)讲蛷d的時候,是完整的,當(dāng)然就需要把各種菜切成廚師們所需要的形狀,才能進行烹炒。那么武漢醬菜切菜機就是一個很好的切菜機械,它真正方便了現(xiàn)在的餐飲業(yè)和各大需求地。
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武漢醬菜切菜機特性：
1.與刀具接觸的出料，設(shè)有安an全保護開關(guān)，能很好地保護操作者安an全。
2.通過雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度，可切出各種規(guī)格的片、絲。
3.武漢醬菜切菜機功能強大，一機多用，省時省力，一機能頂30人的工作量。
4.整機采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生，美觀，耐用，變頻調(diào)速簡單直接。
5.清洗非常方便，沒有衛(wèi)生死角。
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武漢醬菜切菜機操作使用：
1. 應(yīng)將待切果蔬洗凈，如果沙石與泥塊被帶入機器，刀刃口容易損壞、鈍化。所切果蔬直徑應(yīng)不要超過10cm，如果體型過大需要提前切塊。
2. 打開開關(guān)，機器運轉(zhuǎn)將待切果蔬從料斗勻速、連續(xù)投入進切片機構(gòu)中，被切片刀切成所設(shè)定的厚度，然后被切絲刀切成條狀，后被斷刀切成方塊，工作完成。
3. 武漢醬菜切菜機的規(guī)格是通過調(diào)整切片機構(gòu)刀片厚度，配合更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來更改。
4. 武漢醬菜切菜機運轉(zhuǎn)時，請勿將手或其他堅硬異物放入機器內(nèi)，以免發(fā)生不必bi要的危險。
武漢醬菜切菜機是一種電子機械切菜機，切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整。往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度。應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。在操作前應(yīng)注意以下幾點：
1、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭接觸良好，無松動，無水跡；
2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必bi須清理干凈，以免引起刀具損壞；
3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；
4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
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